表花蛋糕六成合格 果脯蜜饯七成合格

本报讯日前，北京市技术监督局对北京市场上的表花蛋糕和果脯蜜饯进行了定期检查，表花蛋糕抽查合格率为六成，果脯蜜饯抽查合格率近七成。

此次检查对北京市生产加工的78种表花蛋糕进行了检查，其中合格50种，合格率为64．1％。其中问题较严重的是，北京市东城区美嘉乐蛋糕房生产加工的表花蛋糕，卫生指标严重超标，超出标准3倍以上，霉菌计数则无法计数；怡堡食品（北京）有限公司生产的产品，其外包装上无任何标识；金叶面包房生产的产品不标生产日期。